Eau de vie de Quetsche d'Alsace 35cl

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EAU DE VIE DE QUETSCHE D'ALSACE 35CL

PRODUCTEUR : DISTILLERIE NUSBAUMER A STEIGE

Comme la mirabelle, la quetsche est une des nombreuses variétés de ce type de fruits cultivées en France : Reine-Claude, Damas Bleue, la Quetsche, Prune d'Ente, Prune sauvage. Ce gros fruit bleu oblong, à la chair jaune et fondante mûrit au mois d'octobre et se cultive principalement en Alsace et sur les côteaux de Haute-Marne et de Haute-Saône. L'eau de vie produite est réputée pour sa légèreté, sa finesse et même ses vertus digestives. C'est en particulier, avec les eaux de vie de prunes que s'est développée une forme de dégustation, très en cours actuellement : le Long-Drink qui a, en quelque sorte, rajeuni l'utilisation des eaux de vie et épanoui les produits en élargissant la gamme de leur utilisation.

Le saviez-vous ?

Après l’eau, le café est la boisson la plus consommée dans le monde, même en Grande-Bretagne où le café a dépassé depuis peu la consommation de thé.