Cette liqueur de framboise est obtenue après infusion de framboises fraiches dans une eau-de-vie de framboise élaborée l'année précédente.
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Crémant d'Alsace "Mayerling"
10,95 € TTC
LIQUEUR DE FRAMBOISE 35 CL
Cette liqueur de framboise est obtenue après infusion de framboises fraiches dans une eau-de-vie de framboise élaborée l'année précédente.
A l'issu de cette infusion, nous y rajoutons un sirop de sucre et la réduisons à 35° avec l'eau de notre propre source des Vosges. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d'une grande pureté et lui donne une force singulière.
NOTE DE DÉGUSTATION
Cette liqueur de framboise titre 35° et détient une faible teneur en sucre, elle sera superbe en cocktails ou sur glace.
1 kilo de café en grains ou moulu permet de réaliser environ 140 cafés expresso. Un café haut de gamme, acheté 15 € propose un coût de revient par expresso de 10 centimes.
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