Je donne ma langue au chat IGP 75cl
Robe jaune claire très pâle aux reflets clairs. Nez complexe, fruité avec des notes intenses de rose et litchi. Bouche onctueuse et fraîche, marquée par des notes florales. A servir autour de 10-13°C
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Cépages : Viognier, Gewürztraminer.
Vinification : Macération à froid. Fermentation contrôlée à froid.
Terroir : Sols limoneux argilo-calcaires, les "terres blanches" de Pujaut.
Note de dégustation : Robe jaune claire très pâle aux reflets clairs. Nez complexe, fruité avec des notes de rose et litchi intenses. Bouche onctueuse et fraîche, marquée par des notes florales.
Accords mets / vin : Il se suffit à lui-même mais vous ravira tout autant en apéritif ou sur des plats méditerranéens.
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