Vin avec une jolie robe rubis foncé. Il présente des arômes de fruits rouges intenses, fraise des bois et des notes vanillées et toastées. Vin rouge souple et ample avec une finale doucereuse en bouche. A servir autour 13-16°C
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Cépages : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Densité de 4 000 ceps / ha
Vendange mécanique.
Vinification : Macération pré-fermentaire à chaud puis vinification traditionnelle phase liquide à 20°C.
Terroir : Sols “argilo-calcaires”.
Note de dégustation : Vin avec une jolie robe rubis foncé. Il présente des arômes de fruit rouge intenses, fraise des bois et des notes vanillées et toastées. Vin rouge souple et ample avec une finale doucereuse en bouche.
Accords mets / vin : Parfait avec les hors d’oeuvres, grillades, gibiers et fromages.
1 kilo de café en grains ou moulu permet de réaliser environ 140 cafés expresso. Un café haut de gamme, acheté 15 € propose un coût de revient par expresso de 10 centimes.
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