Mode de préparation conseillé
Cafetière à piston, Filtre permanent, Café filtres, Cafetière italienne, Cafetière à vide, Machine automatique (broyeur), Expresso

Arômes
Acidulé(e), Equilibré, Fruité, Chocolaté

-10% sur le carton de 10KG

Production d'une entreprise familiale, cet arabica gourmet est cultivé au Pérou Central, entre 1300 et 1800 m d'altitude, à l'ombre de nombreuses variétés d'arbres.

Le propriétaire de la plantation attache beaucoup d'importance à une maturation lente et progressive afin que les fruits développent leur complexité aromatique. Grâce à des sols très fertiles, à une altitude idéale et à  l'existence d'un microclimat subtropical, les caféiers produisent de gros fruits aux arômes intenses. Les cerises sont triées méticuleusement après la récolte, celles qui sont endommagées ou qui ne sont pas mûres sont éliminées.

Les montagnes tropicales, la chaleur humaine et la finesse des plantes garantissent la qualité de ces grains.

Découvrez les nuances de chocolat, moka et noix dans ce café au corps équilibré et au caractère légèrement fruité... 

*Café issu de l'agriculture biologique.