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CAFE DECAFEINE A L'EAU
Mélange harmonieux d’Arabicas venant des meilleures plantations d’Amérique Centrale et du Sud, ce café décaféiné selon les prescriptions légales en vigueur préservera votre sommeil.
MOINS CHER PAR CARTON DE 10 KILOS+ FRAIS DE LIVRAISON OFFERTS
Description du processus de décaféination à l'eau:
Conformément à la législation Européenne, le café décaféiné est un café dont la teneur en caféine est égale ou inférieure à 0.1%.
Ce décaféiné respecte cette loi et a été décaféiné à l'eau qui est la technique la plus écologique de décafénation.
1. Immersion du café vert dans l'eau.
2. Cette eau, puisqu'elle contient d'autres composés qui participent au goût du café, est ensuite passée à travers du charbon activé, qui retient la caféine.
3. L'eau est remise avec les grains, puis est évaporée.
Mélange harmonieux d’Arabicas venant des meilleures plantations d’Amérique Centrale et du Sud, ce café décaféiné selon les prescriptions légales en vigueur préservera votre sommeil.
CAFE DE TORREFACTEUR
Un café grain fraîchement moulu, c'est l'assurance de réussir un excellent café espresso.
Le café grain est surtout utilisé avec les machines à café automatiques (machines Delonghi, Saeco ou machines Scott) ou les machines expresso traditionnelles couplées à un bon moulin à café.
A retenir : 1 kilo de café en grains permet de réaliser environ 140 cafés espresso. Un café haut de gamme acheté en moyenne 18 euros propose un coût de revient par café à moins de 13 centimes d'euro : un rapport qualité prix imbattable !
CAFES SPECIAL GASTRONOMIE : DES PRODUITS DE QUALITE !
L’utilisation et la sélection rigoureuse de cafés de qualité
ainsi qu’une expérience de plusieurs décennies dans le
savoir-faire des mélanges et dans l’art de la torréfaction vous
garantissent des produits proches de la perfection.
La gamme C. H. R. des Cafés Henri est adaptée spécialement aux exigences des professionnels du bar, de la restauration et de l’hôtellerie.
Elle vous est proposée en grains ou moulu avec différentes moutures adaptées à votre type de machine expresso ou percolateur à filtre.
