MOKA DE NOËL – 100 % Arabica
Édition Limitée | Torréfié en Alsace | Depuis 1987, la Magie du Café de Fêtes
Disponible en grain ou moulu
Un Café de Légende pour les Fêtes
Chaque année depuis 1987, le Moka de Noël célèbre la tradition et l’art du café de fêtes.
Nos maîtres torréfacteurs sélectionnent pour l’occasion des grains rares et aromatiques, issus des hautes terres d’Éthiopie, berceau historique des arabicas.
Ces mokas d’altitude, cueillis à la main sur des caféiers semi-sauvages, offrent une complexité aromatique exceptionnelle et une profondeur en bouche incomparable.
Un café d’exception, pensé pour accompagner les moments de partage et de gourmandise des fêtes de fin d’année.
Origine & Sélection
Origine : Éthiopie – hauts plateaux forestiers
Altitude : entre 1 500 et 2 000 m
Type : 100 % Arabica – Moka d’altitude
Méthode : récolte manuelle, séchage traditionnel au soleil
Torréfaction artisanale, lente et homogène, réalisée en Alsace
Un savoir-faire fidèle à l’esprit des grands crus de Noël Cafés Henri.
Profil Sensoriel
Un café gourmand, profond et envoûtant, à la fois puissant et velouté.
Arômes : chocolat noir, épices douces, fruits confits, miel
Corps : ample et onctueux
Saveur dominante : riche, généreuse, légèrement fruitée
Finale : longue, élégante, avec une chaleur aromatique qui évoque les fêtes
Une tasse de caractère, festive et raffinée — parfaite pour conclure un repas de fête.
Caractéristiques
100 % Arabica – Assemblage de Mokas d’altitude
Torréfaction artisanale lente, réalisée en Alsace
Profil : puissant, onctueux, aux arômes d’épices et de cacao
Disponible en grain ou moulu
Édition limitée de Noël, disponible uniquement pendant la saison des fêtes
À savourer en...
✔️ Espresso : intensité et chaleur aromatique typique des grands Mokas
✔️ Filtre / Chemex : équilibre parfait entre puissance et douceur
✔️ Méthodes douces (V60, piston, Aeropress) : élégance et complexité festive
Pourquoi le choisir ?
Café emblématique des fêtes, apprécié depuis 1987
Assemblage de grands arabicas d’altitude éthiopiens, riches en arômes
Torréfaction artisanale en Alsace, gage de qualité et d’authenticité
Profil aromatique gourmand, long et envoûtant
Un rituel de fin d’année pour les amateurs de grands crus
À déguster ou à offrir
Le Moka de Noël est plus qu’un café : c’est une expérience sensorielle et festive, parfaite pour accompagner un dessert, une pause gourmande ou clôturer un repas de fête.
Une tradition des Cafés Henri, à savourer chaque hiver, avec la même impatience et le même plaisir.
