LOT 10 KG – ELSASS CAFÉ 100 % Arabica
L’Âme de l’Alsace dans une tasse – Torréfié en Alsace | Disponible en grain ou moulu
Un Café Signature, né du savoir-faire alsacien
Plongez dans l’univers de l’Elsass Café, un assemblage d’exception créé par Frédéric Steiner, torréfacteur alsacien et artisan passionné.
Ce blend unique réunit quatre arabicas d’Afrique, d’Amérique et d’Asie, sélectionnés pour leur complémentarité et leur équilibre parfait.
Résultat : un café d’une finesse aromatique remarquable, symbole du savoir-faire et de la tradition des Cafés Henri, torréfié en Alsace depuis 1949.
Torréfaction & Méthode Robe de Moine
Torréfié lentement selon la méthode “Robe de Moine”, ce café bénéficie d’une cuisson douce et homogène, permettant de sublimer chaque arôme.
Cette torréfaction artisanale révèle toute la richesse du grain, sans amertume excessive, et garantit une tasse harmonieuse, longue et veloutée.
Un travail de précision, fidèle à la tradition des maîtres torréfacteurs alsaciens.
Profil Sensoriel
Un café doux et raffiné, à la personnalité équilibrée et à la profondeur aromatique marquante.
Arômes : subtils et complexes, entre notes grillées, noisette et miel
Corps : rond, ample et soyeux
Saveur dominante : douce et équilibrée, soutenue par une pointe de force
Finale : longue, harmonieuse et persistante
Une tasse élégante, à la fois délicate et expressive.
Caractéristiques
100 % Arabica – Assemblage de 4 origines : Afrique, Amérique, Asie
Torréfaction artisanale Robe de Moine, en Alsace
Profil : doux, équilibré, long en bouche
Convient à toutes les méthodes : espresso, filtre, piston, méthodes douces
Disponible en grain ou moulu
Lot de 10 kg – idéal pour les amateurs, bureaux, restaurants ou coffee corners
À savourer en...
✔️ Espresso : tasse douce, équilibrée et persistante
✔️ Filtre / Chemex : grande élégance aromatique
✔️ Méthodes douces (V60, piston, Aeropress) : révèle toute la finesse du blend
Pourquoi le choisir ?
Offre avantageuse : 10 kg de café premium torréfié en Alsace
Assemblage exclusif créé par Frédéric Steiner, torréfacteur alsacien
Torréfaction lente Robe de Moine, gage de profondeur aromatique
Café doux, équilibré et très long en bouche
Convient à tous les usages professionnels ou particuliers exigeants
