ELSASS CAFÉ CORSÉ – 100 % Arabica
Caractère & Intensité – L’Expression du Terroir Alsacien
Origine & Savoir-Faire
À l’image du caractère affirmé de l’Alsace, l’Elsass Café Corsé est un café de tempérament, aux arômes intenses et profonds, conçu pour éveiller les sens et marquer la dégustation.
Créé par Frédéric Steiner, maître torréfacteur alsacien, cet assemblage exclusif réunit des arabicas de caractère soigneusement sélectionnés pour leur puissance aromatique et leur équilibre.
Torréfié lentement dans nos ateliers en Alsace, il incarne la force maîtrisée et l’exigence artisanale qui définissent la collection Elsass Café.
Torréfaction Artisanale
L’Elsass Café Corsé bénéficie d’une torréfaction lente et progressive, méthode unique en Europe, qui permet un développement complet des arômes sans excès d’amertume.
Cette cuisson à cœur révèle toute la profondeur et la complexité aromatique du blend, offrant une tasse dense, riche et parfaitement équilibrée.
Un savoir-faire alsacien, au service de l’intensité pure.
Profil Sensoriel
Un café puissant, structuré et long en bouche, pour une expérience gustative pleine de caractère.
Arômes : profonds et persistants, aux accents de cacao, d’épices et de bois noble
Corps : ample, velouté et généreux
Saveur dominante : intense et équilibrée, sans excès d’amertume
Finale : longue et persistante, marquée par une belle rondeur
Une tasse vive et expressive, qui laisse une empreinte inoubliable.
Caractéristiques
100 % Arabica – Blend exclusif créé par Frédéric Steiner
Torréfaction artisanale lente Robe de Moine, en Alsace
Profil : puissant, équilibré et long en bouche
Café de caractère, aux arômes intenses et profonds
Élaboré dans le respect des traditions alsaciennes
À savourer en...
✔️ Espresso : intensité maîtrisée, arômes denses et profonds
✔️ Ristretto : puissance aromatique et longueur exceptionnelle
✔️ Filtre / Chemex : révèle la profondeur et la richesse du blend
Pourquoi le choisir ?
Création originale de Frédéric Steiner, torréfacteur alsacien
Torréfaction lente, pour une intensité pure et des arômes sublimés
Café de caractère et d’élégance, long en bouche et harmonieux
Expression authentique du terroir alsacien et du savoir-faire artisanal
Un café emblématique pour les amateurs de saveurs fortes et raffinées
