CAFÉ PREMIUM CREMA – 100 % Arabica
Origines Volcaniques | Café d’Exception | Faible Teneur en Caféine
Origine & Sélection
Issu d’une sélection rigoureuse de cafés de tout premier choix, le Premium Crema provient des meilleures régions de culture du monde, reconnues pour la qualité et la richesse aromatique de leurs arabicas.
Chaque origine a été choisie pour son équilibre naturel, sa pureté en tasse et son expression aromatique délicate.
Ce café d’exception est l’héritier du savoir-faire artisanal des Cafés Henri, où la torréfaction traditionnelle lente permet de préserver toute la noblesse et la complexité des arômes.
Assemblage & Terroir
Le Premium Crema est composé exclusivement d’arabicas lavés, cultivés sur les terres volcaniques d’Amérique Centrale, d’Amérique du Sud et d’Afrique Orientale.
Ces régions d’altitude offrent des conditions idéales – sols riches, climat tempéré et maturation lente – pour produire des cafés à la fois équilibrés, aromatiques et fins.
Le résultat : un café harmonieux et élégant, à la crema onctueuse et persistante.
Profil Sensoriel
Un café équilibré, soyeux et raffiné, d’une douceur naturelle et d’une belle longueur en bouche.
Arômes : délicats et persistants, légèrement floraux et toastés
Corps : rond, velouté et harmonieux
Saveur dominante : douce, fruitée et équilibrée
Finale : subtile et prolongée, laissant une crema dense et dorée
Caractéristiques
Type : Assemblage 100 % Arabica de grands crus d’altitude
Origines : Amérique Centrale, Amérique du Sud, Afrique Orientale
Méthode : Arabicas lavés sur sols volcaniques riches en minéraux
Torréfaction : traditionnelle et lente, pour une expression aromatique complète
Teneur en caféine très faible, idéale pour une dégustation tout au long de la journée
Profil : fin, aromatique et équilibré
À savourer en...
✔️ Espresso : tasse douce, aromatique et élégante, crema riche et dorée
✔️ Filtre / Machine automatique : équilibre parfait entre rondeur et légèreté
✔️ Méthodes douces (V60, Chemex, piston) : révèle la finesse et la douceur du blend
Pourquoi le choisir ?
Assemblage exclusif de grands arabicas lavés d’origine volcanique
Café rond, équilibré et finement aromatique
Crema dense et onctueuse, typique des grands cafés premium
Très faible teneur en caféine, parfait à tout moment de la journée
Expression du savoir-faire artisanal des Cafés Henri depuis 1949
