☕ Pérou Tropical Paradise 100% Arabica
Partez à la découverte du Pérou Central, au cœur d’une plantation familiale où l’excellence et le respect du terroir sont au centre de chaque récolte. Cultivé entre 1 300 et 1 800 m d’altitude, ce café de spécialité bénéficie d’un microclimat subtropical et de sols fertiles, offrant une tasse d’une grande richesse aromatique.
Un Café d’Exception, Né d’un Savoir-Faire Unique
- Maturation lente et progressive pour une complexité aromatique optimale.
- Culture à l’ombre d’arbres variés, préservant la qualité des grains.
- Tri méticuleux des cerises, ne conservant que les plus mûres et intactes.
Un Voyage Sensoriel Gourmand
✨Notes délicates de chocolat et moka, pour une tasse chaleureuse.
✨Une touche de noix, apportant rondeur et équilibre.
✨Un soupçon de fruité, pour une finale subtile et élégante.
✨Torréfaction robe de moine, révélant toute la finesse des arômes.
Un Café Engagé & Authentique
- Origine : Pérou Central – Amérique du Sud.
- Café de Spécialité – Issu de l’Agriculture Biologique.
Laissez-vous séduire par cette perle rare.
☕ Le Conseil du Caféologue – Préservez la fraîcheur de votre café
Un café fraîchement torréfié et moulu mérite une conservation optimale pour préserver toute sa richesse aromatique. Voici quelques conseils essentiels :
- À température ambiante (1 à 3 semaines)
➡️ Conservez votre café dans une boîte hermétique à l’abri de la lumière, de l’air et de l’humidité. Idéalement dans un placard ou un cellier.
- Au réfrigérateur (2 semaines à 1 mois)
➡️ Utilisez une boîte 100 % hermétique pour éviter l’absorption des odeurs du réfrigérateur et préserver les arômes. Pensez à retirer le café du sachet kraft avant de le stocker.
- Au congélateur (jusqu’à 2 ans)
➡️ Placez votre café dans une boîte hermétique sous vide d’air pour éviter la condensation et la formation de givre.
➡️ Pour le café moulu : utilisez-le directement après sortie du congélateur.
➡️ Pour le café en grains : laissez-le remonter en température avant utilisation.
- Bon à savoir : Le café ne devient jamais impropre à la consommation, mais ces méthodes influencent la préservation de ses arômes et de ses qualités organoleptiques.
Profitez pleinement de chaque tasse en adoptant la bonne conservation ! ☕
